Ein herzlicher Empfang, das stimmungsvolle Ambiente und die saisonal-kreative Küche unseres Küchenchefs sorgen dafür, dass Sie sich in Hartmaier´s Restaurant im wunderschönen Ettlingen schnell wie zu Hause fühlen. Genießen Sie eine feine Auswahl an Speisen und wählen Sie Weine von unserer umfangreichen Weinkarte. Auch ein Blick auf unsere Veranstaltungshighlights lohnt sich. Vom monatlichen Amuse-Bouche-Menü bis zum Trüffel- und Hummerabend - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Neben unserem Á-la-carte-Service durften wir im Hartmaier´s schon viele schöne Veranstaltungen ausrichten. Unser Restaurant und Bistro mit den wunderschönen Terrassen und Gärten, aber auch die Bel Etage bieten einen perfekten Rahmen für Ihre Feier. Ganz gleich ob Hochzeit, Jubiläum oder Geburtstag. Wir stehen Ihnen von der ersten Planung bis zur Durchführung Ihres besonderen Tages zur Seite. Schauen Sie gerne auch einmal auf unsere Raumpläne um sich ein Bild von den Möglichkeiten im Hartmaier´s zu machen.

Für alle, die lieber zu Hause oder an einem besonderen Ort feiern möchten, empfehlen wir unseren Cateringservice. Genießen Sie raffinierte Speisen und erlesene Getränke ganz nach Ihren Wünschen.

Auch ein Besuch unserer Vinothek lohnt sich. Eine große Auswahl an Weinen aus dem In- und Ausland erwarten Sie. Für was auch immer Sie sich entscheiden - wir freuen uns auf Sie im Hartmaier´s!

Spargelsaison eröffnet !

Ab sofort bieten wir Ihnen heimischen Spargel in vielen Variationen

Hier gehts zur Spargelkarte

Abschiedsmenü
Nach 33 Jahren als Küchenchef verabschiedet sich
Dieter Mettmann in den Ruhestand.

Mit einem Menü bestehend aus
einigen Highlights der vergangenen Jahre und neuen Ideen von Nachfolger

Henrik Westhoff wollen wir Ihnen die Gelegenheit geben
Bewährtes zu genießen und Neues zu entdecken!

Lassen Sie sich dieses kulinarische Highlight nicht entgehen!

Reservieren Sie rechtzeitig!

Hier die Termine:

Freitag, der 30.Juni 2023

Freitag, der 7.Juli 2023 und

Freitag, der 14.Juli 2023

Beginn 19 Uhr in der Beletage der Villa Watthalden                               Hier gehts zum Menü

Hartmaier`s Weinauswahl

Hier finden Sie Weine für jeden Anlaß
als Menü Begleitung oder als Geschenk
Wir beraten Sie gerne

Hier geht´s zu unserem  Weinangebot