Küchenchef Henrik Westhoff

Nach der Lehre im Münsterland durchlief unser Küchenchef Henrik Westhoff viele Stationen in renommierten Hotels und Restaurants im In-und Ausland. Unter anderem bei Hinterding (Lengerich), im Deidesheimer Hof (Deidesheim), Le Canard (Hamburg), Kesselhaus (Karlsruhe), Les Trois Rois (Schweiz) und in der Oberländer Weinstube (Karlsruhe).

Im Februar 2023 fing Herr Henrik Westhoff dann erstmals als Souschef an und ist nun seit August für die Küche verantwortlich.

Henrik Westhoff legt Wert auf frische, saisonale Küche mit kreativer Finesse.

Die Küchenbrigade mit Steffen Hauser, Kaiji Nagashima, Alexander Mai und anderen langjährigen Mitarbeitern untertstützt ihn dabei das anspruchsvolle Niveau beständig zu halten und zu verbessern.